energii swobodnej aktywacji, nauka, biochemia
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
Wyjani pojęcie energii swobodnej aktywacji i opisz pokrótce w jaki sposób enzym może jš obniżaćEnergia aktywacji do wyrzucenia kamienia z zagłębienia jest potrzebne dostarczenie niewielkiej iloci energii (energia aktywacji).Jak odbywa się to obniżanie energii aktywacji? Ano każdy katalizator osłabia wišzania w czšsteczce substratu i dodatkowo przytrzymuje czšsteczki ułatwiajšc spotkanie (jeli ma dojć do syntezy).Czym mechanizm działania enzymów różni się od mechanizmu działania katalizatorów powierzchniowych?Enzymy różniš się od katalizatorów powierzchniowych zasadniczo:1) działajš wybiórczo sš w stanie chwycić tylko okrelone czšsteczki substratu i produktu2) energię wišzań w czšsteczkach reagujšcych obniżajš poprzez tworzenie specyficznych, konkurencyjnych dla sił wewnštrzczasteczkowych oddziaływań w obrębie tzw. centrum aktywnego. Przez to enzym może pracować w niższej temperaturze nie musi czekać na nerwowe wyrywanie się czšsteczki z pułapki
[ Pobierz całość w formacie PDF ]